百香果测评甜度和酸度哪个好?

百香果的甜度和酸度各有特点，选择主要看个人口味。喜欢清爽酸甜的选酸度高的，适合直接吃或泡水；偏爱甜味的选甜度高的，适合做甜品或搭配蜂蜜。

对比

酸度高的百香果：果肉金黄，酸味突出，带点清爽感，吃一口能瞬间提神。适合夏天直接吃，或者加冰水泡成果汁，解腻又开胃。酸度高的品种果皮较硬，耐储存，放几天也不会变软。

甜度高的百香果：果肉偏橙红，甜味明显，酸味较淡，吃起来像混合了芒果和香蕉的味道。适合挖出来拌酸奶，或者加糖煮成果酱，涂面包特别好吃。甜度高的品种果皮较软，熟得快，买回来最好尽快吃掉。