桂花鱼和桂鱼哪个价格高?

桂花鱼价格更高。

对比

桂花鱼：人工养殖为主，生长周期约2年，肉质细嫩刺少，市场需求大，一斤价格在50元左右。养殖技术成熟，供应稳定，但运输成本较高，导致终端价格上升。

桂鱼：野生资源较多，生长速度快，一斤价格约30元。肉质紧实，适合红烧等做法，消费群体较广。近年野生捕捞受限，养殖量增加，价格略有下降，但仍低于桂花鱼。