多肉含多少水(多肉植物含水量)?

多肉植物含水量很高，叶片和茎干能储存大量水分。不同品种含水量不同，一般叶片肥厚的多肉含水量可达80%以上。比如仙人掌、石莲花等多肉在干旱时能靠储存的水分生存数月。多肉植物原产于干旱地区，进化出了储水能力。家庭养护时，浇水过多反而会导致腐烂。

多肉储水结构

多肉的叶片和茎干特化为储水器官，表面有蜡质层减少水分蒸发。有些多肉的叶片能膨胀到原来的两倍大小，储存足够水分后变硬。根系较浅，能快速吸收雨水。夏季高温时，多肉会关闭气孔减少水分流失。冬季低温时，生长缓慢，需水量大幅减少。