时间:01-17人气:16作者:长年泪痕
麦当劳和肯德基的卫生状况都符合标准,但麦当劳在厨房透明度和清洁流程上更受认可。
对比
麦当劳:多数门店采用开放式厨房设计,顾客能直接看到食物制作过程。清洁频率较高,每小时会擦拭桌面和地面,厨房工具每日消毒3次。员工需佩戴手套操作食物,垃圾处理及时。
肯德基:厨房区域通常封闭,清洁工作集中在非高峰时段。桌面每2小时清理一次,地面污渍处理稍慢。员工操作时手套更换频率较低,垃圾桶偶尔出现溢出情况。
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