乌檀木砧板和黄金柚木砧板哪个好?

乌檀木砧板更适合家庭日常使用，硬度高、耐磨损，不易开裂，且抗菌性能较好；黄金柚木砧板则油脂含量丰富，防水防霉，但价格较高，适合追求品质的用户。

对比

乌檀木砧板：乌檀木密度大，结构紧密，切菜时不易留下刀痕，使用寿命可达5年以上。它的表面光滑，不易藏污纳垢，清洗方便，且天然抗菌，适合处理生肉海鲜等食材。价格适中，普通家庭负担得起，但长期泡水可能导致变形。

黄金柚木砧板：黄金柚木富含油脂，遇水不易膨胀，防潮防霉效果突出，适合潮湿环境。木质纹理美观，手感温润，切菜时噪音较小。但价格是乌檀木的2-3倍，且硬度稍低，长期使用可能出现轻微划痕，保养时需定期涂抹食用油。