摆摊卖水果和卖蔬菜哪个利润大?

卖水果的利润一般比卖蔬菜大。水果单价高，损耗率可控，利润空间更稳定。蔬菜虽然销量大，但单价低、易腐烂，利润受季节影响明显。

对比

卖水果：水果价格较高，比如草莓、樱桃每斤能卖20元以上，成本约10元，每斤利润10元左右。损耗方面，精心保存可减少浪费，比如用冷藏箱延长保鲜期。利润受品种影响，进口水果利润更高，但需要更多资金投入。

卖蔬菜：蔬菜价格较低，常见青菜每斤售价5-8元，成本约3元，每斤利润2-3元。销量大但损耗严重，叶菜类如菠菜放一天就蔫，利润被损耗抵消。本地蔬菜利润薄，但走量快，适合薄利多销的模式。