番鸭母和番鸭公哪个好?

番鸭公和番鸭母各有优势，选择哪个更好取决于用途。番鸭公生长快，肉质紧实，适合肉用；番鸭母产蛋多，适合繁殖或蛋用。

对比

番鸭公：体型较大，肌肉发达，增重速度快，饲养3个月就能达到上市标准。肉质鲜美，脂肪含量低，适合做烤鸭或卤味。但公鸭性情较躁，需要更大活动空间，饲料消耗量比母鸭高20%左右。

番鸭母：体型较小，性情温顺，容易管理。年产蛋量约120枚，蛋壳厚实，适合孵化或食用。母鸭抗病力强，饲养成本较低，但生长速度慢，产肉量比公鸭少30%左右。