钛合金和铝合金哪个炒锅好?

钛合金炒锅更耐用，适合长期使用；铝合金炒锅轻便，价格实惠，适合日常家庭烹饪。

对比

钛合金炒锅：重量约1-2公斤，锅体坚硬不易变形，耐腐蚀性强，使用寿命可达10年以上。加热均匀，适合煎炒炖煮，但价格较高，一般需要300元以上。保养简单，用后清水冲洗即可。

铝合金炒锅：重量仅0.5-1公斤，导热快，适合爆炒等快速烹饪，价格便宜，100元左右就能买到。但质地较软，长期使用可能变形，表面涂层若损坏会影响健康，建议3-5年更换一次。