乌龟好吃还是甲鱼好吃?

乌龟和甲鱼各有特色，乌龟肉质细腻，适合炖汤，味道清淡；甲鱼肉质紧实，适合红烧或焖烧，味道浓郁。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

乌龟：乌龟的壳较软，肉质细嫩，炖煮后汤色清亮，适合喜欢清淡口味的人。一只成年乌龟约1-2公斤，价格适中，适合家庭日常烹饪。

甲鱼：甲鱼的壳坚硬，肉质更有嚼劲，红烧后味道浓郁，汤汁浓郁。甲鱼体型较大，可达3-5公斤，价格较高，常出现在高档宴席上。