羊排和羊蝎子哪个价格贵?

羊排的价格通常比羊蝎子贵。羊排是羊身上的纯肉部分，肉质鲜嫩，适合直接烹饪，成本较高。羊蝎子主要是羊的脊椎骨，带肉量较少，但骨髓丰富，价格相对便宜。

对比

羊排：羊排取自羊的肋骨部位，肉质细腻，脂肪分布均匀，适合煎、烤、炖等多种做法。由于是纯肉部位，每斤价格在50到80元之间，适合追求口感和品质的消费者。

羊蝎子：羊蝎子以羊脊骨为主，肉量较少，但骨髓和筋络丰富，适合长时间炖煮，味道浓郁。每斤价格约30到50元，性价比高，适合喜欢啃骨头和喝汤的人。