开水器是沸腾式好还是步进式好?

开水器选择沸腾式还是步进式，主要看使用场景和需求。沸腾式加热快，适合人多的地方；步进式节能，适合长时间使用。

对比

沸腾式开水器：加热速度快，几秒钟就能出水，适合办公室、学校等需要大量开水的场所。缺点是反复加热，能耗较高，容易产生水垢。一次能出1-2升水，适合10人以上使用。

步进式开水器：按需加热，每次只加热少量水，节能省电，适合家庭或小型办公室。出水速度较慢，但水质更新鲜，不容易产生水垢。一次能出0.5-1升水，适合5人以下使用。