八爪鱼和墨鱼哪个贵?

八爪鱼一般比墨鱼贵，市场价格高出20到40元每斤。八爪鱼捕捞难度大，产量少，市场需求稳定，所以价格较高。墨鱼养殖技术成熟，供应量大，价格相对便宜。

对比

八爪鱼：八爪鱼生长在深海，捕捞需要专业设备，人工成本高。每只重量约1到2斤，肉质紧实，适合烧烤或刺身。餐厅里一份八爪鱼料理能卖到80元以上，利润空间大。消费者喜欢它的弹牙口感，愿意多花钱。

墨鱼：墨鱼在沿海地区广泛养殖，投放鱼苗后3个月就能收获。每只重量约半斤到1斤，价格在30到50元每斤。墨鱼干制品更便宜，一斤不到40元。家庭常用来炖汤或炒菜，性价比高，销量大。