绍兴黄酒好还是即墨黄酒好?

绍兴黄酒和即墨黄酒各有特色，选择取决于个人口味偏好。绍兴黄酒口感醇厚，香气浓郁，适合搭配菜肴；即墨黄酒则清爽甘甜，适合单独饮用。两者都是传统佳酿，但风味差异明显。

对比

绍兴黄酒：产自浙江绍兴，以糯米、小麦为原料，采用传统工艺酿造。酒体呈琥珀色，香气带有花果和麦芽的复合香，入口绵柔，回味悠长。陈酿3年以上的黄酒价格较高，适合宴请或送礼。饮用时温热至50度左右，能更好地释放香气。

即墨黄酒：源自山东即墨，以黍米、麦曲发酵而成。酒液清澈透明，口感偏甜，带有轻微的焦糖味。酿造周期较短，价格相对实惠，适合日常佐餐。即墨黄酒常冷藏后饮用，清爽解腻，夏季尤其受欢迎。