酸奶和牛奶到底哪个好?

酸奶和牛奶各有优势，选择取决于个人需求。牛奶富含钙和蛋白质，适合直接补充营养；酸奶经过发酵，含有益生菌，更易消化吸收，适合肠道敏感人群。

对比

牛奶：每100毫升含钙约120毫克，蛋白质3克左右。直接饮用方便快捷，适合早餐搭配谷物或作为运动后恢复饮品。但部分人喝牛奶会出现腹胀或腹泻，因为乳糖不耐受。

酸奶：发酵后乳糖被分解，乳糖不耐受人群也能饮用。每100毫升含钙100毫克，蛋白质2.5克，同时含有益生菌，能调节肠道菌群。但市售酸奶可能添加糖分，选择时需注意配料表。