苏泊尔复合钢和不锈钢哪个好?

苏泊尔复合钢和不锈钢各有优势，选择主要看用途。复合钢导热快、省时节能，适合日常炒菜；不锈钢耐用、易清洁，适合炖煮或长期使用。预算有限选复合钢，追求品质选不锈钢。

对比

苏泊尔复合钢：内层采用不锈钢，外层覆盖铝合金，导热效率高，加热均匀，省燃气或电力。锅体轻便，适合快炒，但长期使用可能出现涂层磨损。价格亲民，适合家庭日常烹饪，尤其适合爆炒、煎炸等需要快速升温的场景。

苏泊尔不锈钢：全不锈钢材质，耐腐蚀、耐刮擦，使用寿命长，适合炖汤、煮粥等长时间加热。锅体较重，导热较慢，但保温性能好。清洁方便，不沾涂层少，适合注重耐用性和健康饮食的用户，适合炖煮、焖烧等慢火烹饪。