泡蜂蜜用热水好还是温水好?

泡蜂蜜用温水更好，高温会破坏营养，温水能保留蜂蜜的活性成分和天然香味。

对比

热水：温度超过60度时，蜂蜜中的维生素、酶类等营养会大量流失，口感变差，还可能产生焦苦味。但热水冲泡速度快，适合急需饮用时使用。

温水：40度左右的温水能最大限度保留蜂蜜的营养和风味，冲泡后溶解均匀，口感清甜顺滑。适合日常养生饮用，但需要稍等片刻才能完全溶解。