钨钢刀好还是不锈钢的好?

钨钢刀更坚硬耐用，适合切割硬物；不锈钢刀不易生锈，日常使用更方便。

对比

钨钢刀：硬度高，能保持锋利很长时间，切骨头、硬水果都不费力。缺点是脆，用力过猛可能崩口，价格也贵一些。适合厨房里需要经常切硬食材的家庭，或者专业厨师使用。

不锈钢刀：韧性好，不容易断裂或崩口，日常切菜、切肉都够用。价格便宜，保养简单，用水洗完擦干就行。缺点是硬度不如钨钢，用久了会变钝，需要经常磨刀。适合普通家庭日常烹饪，或者预算有限的人。