生茶和熟茶的区别哪个适合存放?

生茶适合长期存放，随着时间推移，口感会变得更加醇厚，茶汤颜色逐渐变深。熟茶经过人工渥堆发酵，出厂时已达到较醇和的状态，存放后变化较小，适合即饮或短期存放。

对比

生茶：生茶未经发酵，茶性较烈，新茶带有青涩味。存放过程中，内部物质缓慢转化，5-10年后口感会变得顺滑，香气从清香转为陈香。存放时间越长，价值越高，适合收藏。生茶需要干燥通风的环境，避免受潮发霉。

熟茶：熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，汤色红浓，口感醇厚。存放后，香气会更稳定，但变化不如生茶明显。熟茶适合2-5年内饮用，存放太久可能失去部分活性。存放时需注意防潮，避免异味影响茶味。