蓝山咖啡适合美式还是意式?

蓝山咖啡更适合美式咖啡。它的口感温和顺滑，酸度低，苦味轻，直接冲泡或加冰都能保留原味，不会因稀释变淡。意式咖啡需要浓郁风味和油脂，蓝山咖啡的层次感不足，难以突出意式浓缩的特点。

对比

蓝山咖啡：产自牙买加蓝山，海拔高，生长慢，豆子密度大，烘焙后酸度低，风味平衡。冲泡时香气清新，口感像丝绸，喝起来不刺激，适合加奶或糖。冷泡或热饮都好喝，适合日常饮用，价格较高，每斤约500元。

意式咖啡：需要深度烘焙的豆子，油脂丰富，焦苦味明显。蓝山咖啡烘焙浅，油脂少，做意式浓缩时味道单薄，奶泡也不够绵密。意式咖啡适合做拿铁或卡布奇诺，蓝山咖啡更适合做黑咖啡或冰美式，每杯成本约30元。