鸡蛋糕冷藏还是常温?

鸡蛋糕最好冷藏保存，这样能保持湿润和新鲜。常温存放容易变干变硬，还可能滋生细菌。

对比

鸡蛋糕冷藏：冰箱低温能锁住水分，口感松软不干燥。存放3天左右依然美味，适合天气热的时候。密封好还能防止串味，吃起来更安心。

鸡蛋糕常温：室温下鸡蛋糕水分蒸发快，表面会发硬，内部也可能变干。夏天2天就容易变质，冬天最多撑3天。吃之前需要加热，但口感还是会差一些。