鲜海带结保存放冷藏还是冷冻保存好?

时间:01-18人气:18作者:沵若成风

鲜海带结冷冻保存更好,能保持口感和营养。

对比

冷藏保存:鲜海带结放冰箱冷藏,3天内吃完最佳。温度低但不够冷,水分慢慢流失,海带结会变软,鲜味减少。适合短期存放,超过3天容易发黏变质。

冷冻保存:鲜海带结冷冻后,能放1个月不变质。低温锁住水分和鲜味,解冻后依然有嚼劲。冷冻前用厨房纸吸干水分,分装成小份,避免反复解冻影响口感。

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