鉴湖酒坊和古越龙山哪个好?

鉴湖酒坊和古越龙山都是绍兴黄酒的知名品牌，各有特色。鉴湖酒坊注重传统工艺，口感醇厚，适合喜欢浓郁风味的消费者；古越龙山则更偏向现代生产，酒体清爽，适合日常饮用。选择哪个取决于个人口味偏好和使用场景。

对比

鉴湖酒坊：采用手工酿造，发酵时间长达3年，酒色深琥珀，带有明显的焦糖和坚果香气。每批产量有限，价格较高，适合收藏或节日宴请。包装古朴，多用陶罐，突出传统感。

古越龙山：机械化生产，发酵周期约1年，酒液淡黄，口感柔和，花果香突出。年产量达数万吨，价格亲民，适合家庭日常佐餐。包装简洁，以玻璃瓶为主，方便携带和储存。