电烤炉跟木炭哪个好?

电烤炉和木炭各有优势。电烤炉操作简单，升温快，温度易控制，适合快节奏生活。木炭则能带来独特烟熏风味，口感更丰富，适合追求传统烧烤乐趣的人。选择取决于你的需求：方便选电烤炉，风味选木炭。

对比

电烤炉：插电即用，3分钟就能预热到200度，温度调节精确到10度。清洁方便，油污一擦就掉，适合家庭日常使用。缺点是风味单一，高温烧烤时容易烤焦食材。

木炭：点燃后10分钟达到高温，燃烧时产生烟雾，让肉串带焦香。炭火温度不均，需要频繁翻动，但烤出的外焦里嫩效果更好。清理麻烦，灰烬多，适合户外聚会。