黄油放冰箱上层还是下层保存好?

黄油放在冰箱下层保存更好，因为下层温度更低更稳定，能防止黄油融化变质。上层温度波动大，靠近冰箱门时容易受热影响。

对比

冰箱上层：上层温度较高，靠近冷藏室门时频繁开关会导致温度变化。黄油容易变软，影响口感和保存时间。如果放在上层，建议用密封盒装好，减少接触空气。

冰箱下层：下层温度稳定，冷空气下沉，能保持黄油硬度。冰箱下层湿度较低，不容易滋生细菌。用保鲜膜包好放在下层，可以保存更长时间，大约3到4周不变质。