水是火烧开的好?还是电加热的好?

水用火烧开还是电加热好，主要看使用场景。火烧开适合需要快速加热大量水的情况，比如烧开水泡茶或做饭；电加热则适合日常小量使用，方便控制温度和安全。

对比

火烧开：火力猛，能快速把水烧开，适合炖汤、煮面等需要高温的烹饪。但需要有人看管，容易干锅，还可能产生烟尘，用燃气或柴火成本较高，清洁起来也麻烦。

电加热：操作简单，插电就能用，温度控制精准，不会干锅，安全可靠。适合烧开水、煮咖啡等小量需求，但加热速度慢，耗电量多，大水量时时间长，停电时无法使用。