油水分离炸锅和普通炸锅哪个好用?

油水分离炸锅更好用，它能自动分离油脂，减少油烟和油腻感，清洗更方便，炸出来的食物也更健康。

对比

油水分离炸锅：工作时油脂会自动流入下层，避免反复加热产生有害物质。炸完食物后，只需清洗分离层，油盒拆卸倒油即可，省时省力。普通炸锅需要手动倒油，油渣残留多，清洗麻烦，油脂反复加热还影响食物口感和健康。

普通炸锅：价格便宜，操作简单，适合偶尔炸东西的家庭。但每次用完都要拆洗内胆，油垢难清理，长期使用容易积碳。炸食物时油烟大，厨房容易弄脏，油脂反复加热后营养流失多，吃起来也更腻。