电饭煲球釜好还是本锅的好?

电饭煲球釜和本锅各有优势。球釜内胆呈球形，受热更均匀，煮出的米饭口感软糯；本锅内胆平面设计，适合炖煮和煎炒，功能多样。选择时可根据日常需求决定：偏爱米饭口感选球釜，喜欢多功能烹饪选本锅。

对比

球釜：球釜内胆弧度设计让米粒在加热时翻滚更充分，受热均匀，米饭不易夹生。内胆材质多为陶瓷涂层，耐磨且易清洁。适合煮饭、煲汤，煮出的米饭香甜有嚼劲。容量一般在3-5升，适合3-6人家庭使用。价格稍高，但米饭口感提升明显。

本锅：本锅内胆平面设计，加热面积大，适合炒菜、炖肉等中式烹饪。部分型号带有多层涂层，防粘效果较好。功能多样，可煮饭、煲粥、煎蛋等，一锅多用。容量多在4-6升，适合大家庭或聚会使用。价格亲民，但米饭口感略逊于球釜。