白姑鱼和黄花鱼哪个营养价值高?

白姑鱼和黄花鱼都有丰富的营养，但黄花鱼的蛋白质含量更高，还含有较多的钙和碘，对骨骼和甲状腺健康更有益。白姑鱼的脂肪含量略低，适合需要控制脂肪摄入的人群。整体来看，黄花鱼的营养价值稍高一些。

对比

白姑鱼：白姑鱼的肉质细嫩，脂肪含量约3克，蛋白质含量约18克，富含维生素B族和磷元素。它的热量较低，适合减肥或低脂饮食的人食用。白姑鱼的铁含量也不错，有助于预防贫血。

黄花鱼：黄花鱼的蛋白质含量达到20克，脂肪含量约2克，钙含量比白姑鱼高30毫克，碘含量也更高。它的肉质鲜美，适合需要补充钙质和碘的人群，比如孕妇或儿童。黄花鱼的锌含量也较高，能增强免疫力。