芹菜和百里香哪个好?

芹菜和百里香各有优点，选择取决于用途。芹菜适合做凉拌菜或炒菜，口感清脆；百里香适合炖肉或烤菜，香味浓郁。

对比

芹菜：芹菜水分多，纤维含量高，每100克含约16大卡热量。生吃脆爽，炒熟后软嫩。常用于沙拉、汤品或炒菜，能增加菜肴的清爽口感。价格便宜，四季都能买到。

百里香：百里香香气浓郁，每100克含约101大卡热量。干燥后香味更持久，适合长时间烹饪的肉类菜肴。价格比芹菜贵，但用量少，一小撮就能提味。适合搭配羊肉、鸡肉或土豆类食材。