红薯和南瓜哪个好?

红薯和南瓜各有好处，选择哪个更好取决于个人需求和口味。红薯富含膳食纤维和维生素C，热量较低，适合控制体重；南瓜则富含β-胡萝卜素和钾，对眼睛和心脏健康有益。两者都是营养丰富的食物，可以根据喜好搭配食用。

对比

红薯：红薯的甜味浓郁，口感软糯，适合蒸、烤或煮粥。每100克红薯约含86大卡热量，膳食纤维含量达到3克，有助于促进肠道蠕动。它的升糖指数中等，适合大多数人食用，尤其是需要补充能量的人群。

南瓜：南瓜味道清甜，质地细腻，常用来做汤或甜品。每100克南瓜约含26大卡热量，β-胡萝卜素含量高达3100微克，是胡萝卜的2倍左右。钾元素含量丰富，有助于维持血压稳定，适合需要保护视力的人群。