北方种甜菜还是南方种甜菜?

北方更适合种甜菜，因为北方气候冷，光照时间长，土壤肥沃，甜菜生长周期长，糖分积累多。南方气候热，雨水多，甜菜容易生病，产量低。

对比

北方种甜菜：北方冬天冷，夏天热，温差大，甜菜根部长得大，糖分足。土壤是黑土，养分多，不用频繁施肥。甜菜从春天种到秋天，有6个月时间慢慢长大，每亩能收2吨甜菜，做糖效果好。

南方种甜菜：南方全年温暖，甜菜长得快，但根茎小，糖分少。雨水多，地里湿，甜菜容易烂根或生病。一年能种2茬，但每亩只收1吨左右，糖厂不愿意收，种的人少。