清酒和烧酒区别哪个好?

清酒和烧酒都是日本传统酒类，但原料和口感不同。清酒以大米为原料，口感柔和，带有米香；烧酒以红薯、甘蔗等为原料，酒精度数较高，口感更烈。选择哪个好取决于个人喜好，喜欢清淡选清酒，喜欢浓烈选烧酒。

对比

清酒：清酒由大米发酵而成，酒精度数一般在15到16度之间。它的颜色透明，入口顺滑，带有淡淡的甜味和米香，适合搭配海鲜或日式料理。饮用时温度较低，夏天冷藏后更清爽，冬天加热后更温润。清酒酿造工艺精细，价格相对较高，适合慢慢品味。

烧酒：烧酒原料多样，常见的是红薯、甘蔗或大麦，酒精度数在25到45度之间。它的味道浓烈，带有原料的甜香或辛辣感，适合直接饮用或调制鸡尾酒。烧酒价格亲民，饮用方式灵活，可以加冰、兑水或加热，适应不同场合。它的口感强烈，适合喜欢刺激感的人。