花冠和花蕾哪个泡茶好?

花冠泡茶更好。花冠展开后花瓣舒展，香气更易释放，茶汤颜色清亮，口感更柔和。花蕾未完全开放，内含物质未充分转化，泡茶时香气较淡，味道也偏涩。

对比

花冠：花冠完全绽放，花瓣饱满，泡茶时香气迅速扩散，茶汤呈淡黄色，入口顺滑。每朵花可用5-6瓣，一次泡3-5朵能充分释放风味。适合喜欢清淡口感的人。

花蕾：花蕾紧实未开，泡茶时香气释放慢，茶汤颜色偏深，味道带点苦涩。需要用沸水闷泡5分钟以上才能出味，但整体风味不如花冠浓郁。适合喜欢浓烈口感的人。