蜂蜜百香果用冷水泡好还是热水?

用冷水泡蜂蜜百香果更好，热水会破坏蜂蜜的营养和百香果的香味，冷水泡能保留更多风味和营养。

对比

冷水泡：冷水泡蜂蜜百香果能慢慢释放百香果的酸甜味，蜂蜜的甜味也不会被高温破坏，喝起来口感清爽，适合夏天直接喝或者加冰块，营养流失少，颜色也更鲜艳好看。

热水泡：热水泡会让蜂蜜的营养成分比如维生素和酶失去活性，百香果的香味也会被冲淡，喝起来味道发苦，颜色变暗，适合冬天想喝热的，但风味和营养都会打折扣。