冰激凌买回来应该放冷藏还是冷冻?

冰激凌买回来应该放冷冻，因为冷冻能保持它的硬度和口感，冷藏会让它融化变软。

对比

冷冻：冰激凌放在零下18摄氏度的冷冻室，能保持原有的硬度和形状，吃的时候口感绵密，不会轻易融化。冷冻可以保存3个月以上，随时想吃都能拿出来直接吃，方便又省事。

冷藏：冰激凌放在4摄氏度的冷藏室，温度太高会导致它慢慢融化，变成稀糊状，口感变差。冷藏只能放1-2天，而且拿出来吃的时候已经软塌塌的，完全失去冰激凌应有的冰凉感。