西红柿放冰箱还是常温合适?

西红柿常温保存更合适。低温会让西红柿失去风味和口感，冷藏还会破坏其中的营养物质。

对比

常温保存：西红柿放在阴凉通风处，能保持原有的甜度和多汁口感。室温下西红柿慢慢成熟，香气更浓郁。保存时间约3-5天，适合近期食用。

冰箱保存：低温环境会抑制西红柿的成熟过程，果肉变硬，味道变淡。冷藏后西红柿表面可能出现水渍，容易腐烂。保存时间虽能延长至1周，但风味和营养会明显下降。