砚台加水还是加墨?

砚台使用时需先加水，再慢慢加墨。水能让砚台湿润，墨块研磨更顺畅。墨量要适中，太多会溢出，太少则写不顺畅。

对比

加水：砚台加水后，表面形成一层薄水膜，墨块研磨时阻力减小，墨汁均匀细腻。水量控制很关键，水少会干磨损伤砚台，水多则墨汁过稀，书写时洇纸。一般加3-5滴清水，用墨块轻磨至墨汁浓稠即可。

加墨：直接加墨块不加水，墨粉难以均匀分散，研磨费力且墨汁粗糙。墨块直接在干砚台上摩擦，容易划伤砚台表面，墨汁浓度也不易控制。适合应急情况，但长期使用会降低砚台寿命。