白虾冷冻还是冷藏?

白虾冷冻保存时间更长，能放3个月以上，适合长期存放；冷藏只能放2-3天，适合短期食用。冷冻虾肉质更紧实，但解冻后口感稍硬；冷藏虾更新鲜，但容易变质。

对比

冷冻白虾：冷冻能锁住虾的营养和水分，保存期长达3个月，适合批量购买或长期储存。解冻后需要尽快烹饪，否则容易出水变柴。冷冻虾价格更低，适合预算有限的情况。

冷藏白虾：冷藏虾口感更鲜嫩，烹饪时间短，适合即买即吃。但保存期仅2-3天，容易滋生细菌，需尽快食用。冷藏虾价格稍高，适合追求新鲜口感的家庭。