不锈钢菜板与木菜板哪个好?

不锈钢菜板耐用易清洁，适合切生肉和海鲜；木菜板不伤刀面，适合切蔬菜水果。

对比

不锈钢菜板：硬度高，切肉时不留细菌，用完一冲即净。缺点是容易伤刀，切菜时声音大，长时间用可能变形。价格约50元到200元，适合家庭日常使用。

木菜板：材质温和，切菜不滑刀，吸水性好不会打滑。缺点是容易藏污纳垢，需要经常晾晒，潮湿环境易发霉。价格约30元到150元，适合厨房新手和注重手感的人。