细天叶和粗天叶哪个好?

细天叶和粗天叶各有优势，选择哪种取决于用途。细天叶口感细腻，适合泡茶或直接食用，吸收味道快；粗天叶纤维多，耐煮，适合煲汤或长时间烹饪。

对比

细天叶：叶片薄，容易泡开，茶汤清澈，适合喜欢清淡口感的人。煮的时候很快出味，但容易烂，不适合长时间炖煮。价格通常稍高，因为采摘和加工更精细。

粗天叶：叶片厚实，煮后仍有嚼劲，适合做菜或煮老火汤。耐煮，味道释放慢但持久，适合需要长时间加热的料理。价格便宜，产量大，性价比高。