紫菜放冰箱冷冻好还是冷藏好?

紫菜放冰箱冷冻保存更好。冷冻可以长期保持紫菜干燥，防止受潮变软，延长保质期至6个月以上。冷藏只能短期存放，约1-2周，且容易吸收冰箱湿气导致品质下降。

对比

冷冻保存：将紫菜密封后放入冷冻室，低温能锁住水分，避免氧化和细菌滋生。取出后直接使用，无需解冻，口感依然脆爽。适合批量购买或长期储存，开封后也能保持干燥状态。

冷藏保存：紫菜在冷藏室容易受潮，吸收空气中的水分后变软，影响食用体验。开封后需尽快用完，否则3-5天就会失去脆度。适合短期少量使用，但需注意密封防潮。