榴莲千层做好放冷冻还是保鲜好?

榴莲千层做好后建议放冷冻保存，能保持最佳口感和形状。

对比

冷冻保存：将榴莲千层用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室。低温能锁住千层的水分和奶油的蓬松感，防止榴莲味变淡。保存时间可达7天，取出后稍微回温即可食用，口感依旧软糯香甜。

保鲜保存：用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏室。这种方式适合1-2天内吃完，但长时间存放会导致千层变软，奶油出水，榴莲香味流失，口感会打折扣。