草莓和柠檬哪个水分多些?

草莓的水分比柠檬多些。

对比

草莓：草莓含水量约91%，果肉柔软多汁，咬一口能感受到满满的清甜水分。一颗中等大小的草莓重约50克，其中45克左右是水。草莓表面的小籽不会影响它的水分含量，反而让口感更丰富。冷藏后的草莓水分更足，吃起来特别解渴。

柠檬：柠檬含水量约89%，虽然水分也高，但果肉偏硬，汁液藏在囊泡里。一个中等柠檬重约100克，其中约89克是水，但榨汁时只能得到30毫升左右的果汁。柠檬的酸味让人感觉更刺激，水分容易被忽略。