绵羊与山羊那个效益好?

山羊的效益更好，产肉、产奶、产绒价值高，适应性强，管理成本低。

对比

绵羊：绵羊产毛量高，毛质细腻，适合纺织业。一只成年绵羊年产毛约5公斤，毛绒保暖性好，市场价格稳定。绵羊性格温顺，适合圈养，但对草场要求较高，需要精细管理，疾病风险较大，饲养成本比山羊高20%左右。

山羊：山羊产肉多，肉质紧实，市场需求大。一只成年山羊年产肉约30公斤，产奶量每天2-3公斤，适合制作奶酪。山羊耐粗饲，能啃食灌木，适应山地环境，抗病力强，饲养成本低，繁殖周期短，每年可产2胎，每胎2-3只羔羊。