大米优级和一级哪个好?

大米优级和一级哪个好，取决于你的需求。优级大米颗粒更饱满，口感更软糯，适合煮饭或做寿司；一级大米价格实惠，适合日常食用。如果追求品质选优级，注重性价比选一级。

对比

优级大米：颗粒完整度高，碎米少，煮饭时饭粒分明，口感Q弹有嚼劲。加工过程中筛选严格，杂质含量低，适合对口感要求高的场合，比如招待客人或制作高档料理。价格比一级高20%左右，但营养和风味更出色。

一级大米：碎米稍多，颗粒大小不一，煮饭后口感稍软，适合日常家庭食用。加工标准相对宽松，价格实惠，性价比高。储存时间较长，不易变质，适合长期囤货。普通家庭选择一级大米足够满足需求。