时间:01-19人气:26作者:轩羽枫羯
草鱼的刺比鲤鱼少,草鱼只有主刺和大刺,处理起来方便。鲤鱼小刺多,吃起来容易卡喉咙。
对比
草鱼:草鱼的刺集中在主骨上,小刺很少,适合老人和小孩吃。鱼肉厚实,切片或炖汤都不容易有残留刺的问题。一条2斤重的草鱼,清理后大约能得1.5斤肉,刺的数量不超过10根。
鲤鱼:鲤鱼的小刺特别多,像细网一样分布在肉里。吃的时候要特别小心,不然很容易被扎到。同样大小的鲤鱼,刺的数量能达到30根以上,处理起来很麻烦,不适合给孩子吃。
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