啤梨是吃脆的还是软的?

啤梨最好吃软的，果肉细腻多汁，甜味更足。硬的时候口感生涩，带点酸，完全成熟后才会释放最佳风味。

对比

脆的啤梨：果肉紧实，水分少，甜度低，吃起来像没熟的苹果，甚至有点涩。适合切片做沙拉，但很多人觉得不够好吃。

软的啤梨：果肉软糯，汁水丰富，甜度高，带点蜂蜜般的香气。直接用勺子挖着吃最过瘾，果皮一碰就掉，熟透时甚至会流汁。