红毛丹冷藏还是常温?

红毛丹最好冷藏保存，低温能延缓果肉变质，保持水分和甜度。常温下红毛丹容易失水、果壳变硬，果肉可能发酸或发酵，影响口感。

对比

冷藏保存：红毛丹放入冰箱冷藏，温度控制在5-8度，可存放7天左右。果壳保持鲜红，果肉依旧多汁，甜味不减。每天食用时取出，避免反复解冻。

常温保存：红毛丹放在阴凉通风处，只能放2-3天。果壳逐渐发暗，果肉水分流失，口感变干，甜度降低。超过3天可能出现异味，不宜食用。