榨汁机打米糊要放热水还是冷水?

榨米糊时建议用热水。热水能让米粒更快软化，缩短打浆时间，口感更细腻。冷水则需要更长时间浸泡和搅拌，容易导致米糊结块。

对比

热水：热水下锅后米粒迅速吸水膨胀，10分钟左右就能变软，打出来的米糊顺滑无颗粒，节省时间。适合早上赶时间时使用，热水还能让米糊更香浓。

冷水：冷水需要浸泡30分钟以上，搅拌时米粒不易完全打碎，容易有粗糙感。适合晚上慢慢准备，但整体耗时较长，口感稍差。