盘锦河蟹和稻田蟹哪个好?

盘锦河蟹比稻田蟹更好，因为盘锦河蟹生长在干净的水域，肉质更紧实，味道更鲜甜。稻田蟹生活在稻田里，食物来源杂，蟹黄较少，整体口感稍差。

对比

盘锦河蟹：盘锦河蟹生长在辽河入海口，水质清澈，饵料丰富，生长周期长。蟹壳青黑，蟹腿粗壮，蟹黄饱满，肉质细腻，蒸煮后香味浓郁，每只重量可达200克以上。捕捞后立即冷冻，能保持最佳风味。

稻田蟹：稻田蟹生活在稻田浅水区，食物以稻根和水草为主，生长环境较杂。蟹壳偏黄，蟹腿细小，蟹黄较少，肉质较松散，重量多在100克以下。味道清淡，鲜味不足，适合做香辣蟹等重口味菜肴。